有機黒豆ざる寄せ豆腐（1.3kg入） 北海道百我の有機栽培黒大豆と伊豆大島天然にがりのみ使用 製品について 黒豆ざる寄せ豆腐は、缶で固めた黒豆にがり絹こしを、そのままおたまですくってざるに寄せたもので、水さらしをしていないので味がしっかりしています。 伝統の味を今に伝える…にがりの寄せ方（固める方法）は、昔ながらの豆腐包丁を使っての手合わせです。 食べ方提案　　味のないものだから味を大切にしたい 最初は何もつけないで、お豆腐本来の味を味わって下さい。 黒大豆と天然にがりがバランスよく調和し、大豆の甘みがお口の中で広がります。 そしてのどを通る時ののどごしで、本当の味が分かります。 後は小皿に取り分けお好みでお醤油、ごまだれ等でお召し上がり下さい。 （スプーン等でいただくのも楽しいですよ。） 宮島庵の匠の技で造りあげた自信作です。一度御賞味下さいませ。

価格 4,500円 簡易説明 北海道百我の有機栽培黒大豆と伊豆大島天然にがりのみ使用 製品について 黒豆ざる寄せ豆腐は、缶で固めた黒豆にがり絹こしを、そのままおたまですくってざるに寄せたもので、水さらしをしていないので味がしっかりしています。 伝統の味を今に伝える…にがりの寄せ方（固める方法）は、昔ながらの豆腐包丁を使っての手合わせです。 食べ方提案　　味のないものだから味を大切にしたい 最初は何もつけないで、お豆腐本来の味を味わって下さい。 黒大豆と天然にがりがバランスよく調和し、大豆の甘みがお口の中で広 配送タイプ 全国一律 表示価格はすべて税込みです。

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